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开云(中国)从油烟排放监管抓起
开云(中国)从油烟排放监管抓起
更新日期:2021-09-23 点击次数:1500
生活源已成为重要的挥发性有机物(VOCs)人为排放源之一,而餐饮油烟成为生活源VOCs排放的一大来源。
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在我国已作为污染物开始系统控制和防治。
作为一个人口及美食大国,我国的餐饮油烟污染问题近年来越来越严重。油烟是食物烹饪和食品加工过程中挥发的油脂、有机物及热氧化和裂解产生的固、液、气三项混合物。研究表明,油烟的主要化学成分有醇、酮、烃、脂肪酸以及芳香族化合物,在烹调油烟中还发现对人体器官有强烈刺激性的物质
和挥发性亚硝胺、苯并芘等已知致癌污染物。
油烟不仅危害人体的健康,同时也影响着大气质量!油烟是PM2.5的直接排放源,而且它能产生多种挥发性有机物,增加大气氧化性,加速臭氧和二次颗粒物的形成,导致灰霾的产生。餐饮油烟污染是民众关心的热点问题,也是城市治理的难点问题。从国家到地方均制定了相关的法律法规,约束油烟排放行为,对违法违规排放行为依法予以处理。
随着大气污染防治的精细化,餐饮油烟被提上治理日程。研究显示,油烟污染物主要包括两大类型--油烟(颗粒物)和挥发性有机物(VOCs),VOCs 是形成臭氧和细颗粒(PM2.5)的前体物,是目前空气污染治理中的主要难点。对油烟实时监管是加快
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问题的重要手段。
如何有效地监管对油烟排放行为,解决油烟污染问题是当前社会关注的重点。在当今信息化时代,先进的现代化科学技术也大量的应用于环境保护领域,防治油烟污染当然也离不开科学的手段。
利用科学手段治污,有的放矢,打击油烟违法排放行为!烟在线监控系统通过环保物联网技术,实时采集餐饮企业油烟浓度、颗粒物、非甲烷总烃以及油烟净化设施开关机状态等信息,并进行数据的分析与统计。通过软件平台就能实时查看餐饮企业油烟排放情况,掌握餐饮企业油烟排放规律,开展执法监测。同时,根据动态监测系统查看餐饮企业净化设施运行情况,对运行异常的餐饮企业进行核查,及时查处净化设施未开启或损坏行为。
另一方面,
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可针对企业、时段、区域加大巡查频次和执法力度,对餐饮油烟在线监测月报反馈的超标次数较多企业,在傍晚和周末等用餐高峰期进行监测,并结合油烟在线监测系统对餐饮企业超标时段开展全时执法。
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